Il existe deux réfectoires d'une capacité d'accueil de mille places chacun. Au cours de l'année académique, le restaurant universitaire fonctionne tous les jours du lundi au dimanche.
Les horaires de service du restaurant sont fixés ainsi qu'il suit :
- le petit déjeuner : 7h à 8h, chaque jour de la semaine ;
- le déjeuner : 11h30 à 14h, chaque jour de la semaine, excepté le jour du vendredi où le restaurant s'ouvre de 11h-13h pour raison de prière du vendredi ;
- le diner : 18h à 20h, chaque jour de la semaine.
Il est à noter que pour avoir accès au restaurant, il faut justifier de son statut d'étudiant régulièrement inscrit à l'UAM et être en possession de son ticket d'accès.
L'étudiant boursier a la possibilité d'acquérir à crédit des tickets mensuels de restauration auprès de l'administration du CNOU. Le montant des tickets est prélevé sur sa bourse à l'occasion de chaque paiement. Les étudiants non boursiers peuvent se ravitailler auprès des kiosques de vente en détail créés à cet effet par le Centre dans l'enceinte du restaurant.
Tarifs des repas
- Petit déjeuner : 80 FCFA
- Déjeuner : 125 FCFA
- Diner : 125 FCFA
